त्यौहार के वक्त नींद से जागता है खाद्य सुरक्षा विभाग

शहड़ोल, देशबन्धु। चंद दिनों बाद रक्षाबंधन सहित कई अन्य त्यौहार आने वाले हैं। त्यौहारों में ज्यादा मुनाफा कमाने के लिए मिठाइयों में मिलावट की जाती है और लोगों की सेहत के साथ खिलवाड़ किया जाता है। ऐसा न हो इसके लिए अब खाद्य सुरक्षा विभाग नींद से जाग गया है। खाद्य सुरक्षा विभाग ने गत दिवस जिला मुख्यालय सहित धनपुरी, बुढार, अमलाई नगर में कई मिठाई की दुकानों पर छापामार कार्रवाई करते हुए उनके सैम्पल लिए है।  लेकिन सवाल यह उठता है की खाद्य सुरक्षा विभाग को त्यौहार आते ही मिठाइयों दुकानों पर कार्यवाही करते हुए सैम्पल क्यो लेता है। यदि लोगों के स्वास्थ्य की इतनी फिक्र है तो हमेशा एक जैसी तत्परता के साथ कार्रवाई क्यों नहीं की जाती।

खाद्य सुरक्षा अधिकारी शहडोल  रामेंद्र कुमार सोनी ने जानकारी दी है कि रक्षाबंधन त्यौहार को दृष्टिगत रखते हुए जिले में खाद्य प्रतिष्ठानों का निरीक्षण नियंत्रण किया जा रहा है और निगरानी रखी जा रही है‌। इसी क्रम में धनपुरी, बुढार, अमलाई में संतोष रेस्टोरेंट्स, इलाहाबाद रेस्टोरेंट, अंबर स्वीट्स, कैलाश डेयरी एवं स्वीट्स, जोधपुर मिष्ठान भंडार, श्याम मिष्ठान भंडार आदि का निरीक्षण कर मौके पर ही खोवा, बर्फी आदि मिठाइयों की जांच की गई तथा मिल्क केक और पेड़ा के सैंपल राज्य खाद्य परीक्षक प्रयोगशाला भोपाल भेजे गए हैं। प्रयोगशाला से जांच रिपोर्ट प्राप्त होने पर नियमानुसार अग्रिम कार्यवाही की जाएगी‌। इस प्रकार की कार्यवाही निरंतर जारी है, दुकानों में साफ सफाई रखने तथा अच्छी गुणवत्ता की खाद्य सामग्री रखने की समझाइश दी गई।

लेकिन खाद्य सुरक्षा विभाग द्वारा अचानक की गई इस कार्रवाई से यह बात स्पष्ट हो रही है कि यह कार्यवाही महज त्यौहारी बन कर रह गई है। जब भी कोई त्यौहार आता है, विभाग दनादन नमूने लेने शुरू कर देता है। शेष दिनों में इतनी सुस्ती छा जाती है जैसे मिलावट उसने जड़ से खत्म कर दी है।